第141章 师兄弟较技
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厨房里，一应食材已经准备的妥当，这都是王永贵提前准备的。
王永贵把师兄弟六个带到厨房里之后，看着他们说道：“老规矩，每人一个菜，从最小的开始，老六你先来。”
“嗯，好的师傅。”
六师弟冯川答应了一声，去洗了手，开始做起菜来。他要做的菜是回锅肉，川菜中的经典名菜。
只见他拿起五花肉，清洗以后，放到锅里，加入生姜片、料酒以及足够的水，然后点燃炉火，开始冷水煮肉。待水开后，转为小火，耐心地等待着五花肉煮至八成熟，筷子插到肉里将透未透，这才可以确保五花肉的口感恰到好处。
将煮熟的五花肉片捞出，切片放入盘中备用。老六开始炒制豆瓣酱。他在锅中加入适量的植物油，待油热后，放入姜片、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。接着，加入豆瓣酱，用中小火慢慢炒出红油，使
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