第182章 痕水泽 香辣螺丝(3)
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没错,万宜要将这些螺兽制作成菜,在问过夹拓能接受辣口之后,她决定做一道香辣螺丝给大家尝尝。
由于时间之紧迫,万宜干脆启动术法直接将螺兽吐沙吐的干干净净,用剪刀将其尾部剪掉后清洗干净备用。
热锅下油,加入郫县豆瓣酱炒出红油,下花椒、香叶、八角等调料炒香,大火下入螺兽翻炒,翻炒片刻后下入剁碎的泡椒、小米辣、姜末、大蒜、料酒、老抽,之后再放入干辣椒段继续翻炒后倒入适量啤酒和水没过。
再放一些白砂糖之后闷煮,再加入葱段、姜丝焖至收汁起锅。
一锅色香味俱全,集麻辣鲜香于一体的香辣螺丝就完成了,得知夹拓也爱喝点小酒后,万宜将啤酒也拿了出来,教他如何品尝这香辣螺丝。
夹拓有些半信半疑幻化出人形是一个白发苍苍的貌美男子,抵不过嗅觉带来的这一股美味的冲击
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